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LYOFAST ST 035 1UC - [AMP-V01191402]

Coltura liofilizzata concentrata; composta da ceppi selezionati di Streptococcus thermophiluscon caratteristiche di lenti acidificanti.
Questo fermento garantisce una lavorazione uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, formaggio molle come crescenza o brie e formaggio duro simile a emmental o grana.

Busta da 1 U.C.

Confezione: 10 buste.